1 кг брюквы испечь, срезать кожицу, вынуть из середины мякоть и порубить.
Белые маринованные грибы (300 г) вымыть, порубить и поджарить в масле с двумя мелко нарезанными луковицами.
Поджаренные грибы смешать с рубленой мякотью брюквы и начинить ими брюкву.
Фаршированную брюкву облить маслом, покрыть крышкой и поставить в горячую печь на 1/2 часа.
Затем влить стакан густой сметаны и зарумянить сверху.
