Овощи отварные

Артишоки отварные

1@am-9.ru (Super User) — Thu, 08 Aug 2019 20:35:19 +0300

В пищу идут только донышки артишоков и основание их листьев, верхушки же листьев несъедобны.

Подробнее

Зеленый горошек в масле

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 07 Aug 2019 20:36:50 +0300

Зеленый горошек вылущить из стручков и сварить в подсоленном кипятке.

Подробнее

Капуста брюссельская с сельдереем в молочном соусе

1@am-9.ru (Super User) — Thu, 08 Aug 2019 20:29:59 +0300

Промытые кочешки брюссельской капусты варить в подсоленном кипятке на сильном огне в открытой кастрюле 10 минут.

Подробнее

Капуста цветная

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 07 Aug 2019 20:26:51 +0300

Капусту очистить от листьев и отрезать кочерыжку близ разветвления кочана. Очищенный кочан положить на 30 минут в холодную подсоленную воду.

Подробнее

Картофель в молоке

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 07 Aug 2019 20:17:16 +0300

Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками, проварить 10 минут в воде, после чего слить воду, залить картофель горячим молоком и варить еще 20–30 минут.

Подробнее

Картофель молодой, в сметане

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 07 Aug 2019 20:13:01 +0300

Очищенный молодой картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, положить сметану, масло и, встряхивая, перемешать.

Подробнее

Картофель отварной

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 17 Jul 2019 10:35:11 +0300

Картофель очистить, промыть, залить горячей водой и поставить варить. Как только вода закипит, положить соль и продолжать варку еще 20 минут, пока картофель не сделается мягким.

Подробнее

Картофель отварной, с маслом и зеленью

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 07 Aug 2019 20:08:25 +0300

Сварить картофель так же, как указано выше.

Подробнее

Картофель со шпигом

1@am-9.ru (Super User) — Tue, 21 Jan 2020 09:35:47 +0300

Поджарить в кастрюле маленькие кусочки шпига, положить 1/2 ложки муки, дать ей подрумяниться;

Подробнее

Картофель, сваренный на пару

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 07 Aug 2019 20:16:25 +0300

В кастрюлю со вставной сеткой влить 3–4 стакана воды, положить очищенный целый или разрезанный на 2–4 части картофель, слегка посыпать мелкой солью и, плотно закрыв кастрюлю крышкой, поставить на сильный огонь.

Подробнее

Картофельное пюре

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 07 Aug 2019 20:21:55 +0300

Очищенный и промытый картофель сварить, слить воду, кастрюлю же с картофелем еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился.

Подробнее

Консервированная кукуруза в томате

1@am-9.ru (Super User) — Thu, 08 Aug 2019 20:21:26 +0300

Кукурузу откинуть на дуршлаг, затем переложить на сковороду, добавить мелко нарезанный и слегка поджаренный лук, томат-пюре, соль, сахар, все это перемешать и прокипятить в течение 5 минут.

Подробнее

Консервированная кукуруза с маслом

1@am-9.ru (Super User) — Thu, 08 Aug 2019 20:18:50 +0300

Консервированную кукурузу вместе с соком переложить в кастрюлю, поставить на огонь и хорошо прогреть, пока сок не закипит.

Подробнее

Консервированная кукуруза с яблоками и гренками

1@am-9.ru (Super User) — Thu, 08 Aug 2019 20:24:06 +0300

Кукурузу откинуть на дуршлаг, а затем переложить на сковороду, добавить мелко нарезанный и слегка поджаренный лук, томат-пюре, соль, сахар, перемешать и прокипятить в течение 5 минут.

Подробнее

Кукуруза в початках отварная

1@am-9.ru (Super User) — Thu, 08 Aug 2019 20:12:20 +0300

Для варки в початках пригодна только молодая кукуруза, так называемая молочная.

Подробнее

Морковь в молочном соусе

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 07 Aug 2019 20:33:03 +0300

Приготовить молочный соус. Для этого в суповой кастрюле слегка поджарить муку с 2 ст. ложками масла, развести ее горячим молоком и все это вскипятить.

Подробнее

Морковь отварная

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 07 Aug 2019 20:30:06 +0300

Очищенную морковь нарезать дольками, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, чтобы она покрыла морковь лишь на половину, добавить соль, сахар, 1/2 ст. ложки масла и варить под крышкой в течение 20–30 минут.

Подробнее

Овощи в молочном соусе

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 07 Aug 2019 20:22:54 +0300

В молочном соусе могут быть приготовлены различные овощи: картофель, морковь, зеленый горошек, стручки фасоли, спаржа и др. Овощное блюдо в молочном соусе можно приготовить из одного или нескольких видов овощей. В последнем случае овощи смешивают.

Подробнее

Спаржа отварная

1@am-9.ru (Super User) — Thu, 08 Aug 2019 20:38:33 +0300

Спаржу отобрать по возможности ровную, острым ножом осторожно снять с нее кожицу, стараясь не сломать головку, которая составляет самую вкусную часть спаржи.

Подробнее

Стручки фасоли и гороха в масле

1@am-9.ru (Super User) — Thu, 08 Aug 2019 19:58:15 +0300

Стручки гороха очистить от жилок и сварить в кипящей подсоленной воде.

Подробнее