Колбасу вареную или полукопченую очистить от оболочки, затем нарезать ломтиками, положить на разогретую сковороду с маслом и обжарить с обеих сторон; при подаче к столу полить маслом, на котором колбаса жарилась.

Колбаса жареная

На гарнир — тушеная капуста, картофельное пюре или картофель жареный.

На 500 г колбасы — 2 ст. ложки масла.

Яндекс.Метрика