Рубленое мясо

Котлеты и битки

1@am-9.ru (Super User) — Mon, 25 Nov 2019 19:26:57 +0300

Приготовить фарш, разделать из него котлеты продолговатой формы или круглые битки, обвалять их в сухарях и подровнять ножом.

Подробнее

Котлеты с молочным соусом

1@am-9.ru (Super User) — Mon, 25 Nov 2019 19:06:10 +0300

Из мясного фарша разделать котлеты и положить их на сковороду, смазанную маслом.

Подробнее

Рулет с макаронами

1@am-9.ru (Super User) — Mon, 25 Nov 2019 19:11:56 +0300

Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной, примерно, 1 1/2 см.

Подробнее

Тефтели в томате

1@am-9.ru (Super User) — Mon, 25 Nov 2019 19:19:03 +0300

Приготовить мясной фарш, добавить в него мелко нарезанный зеленый лук (предварительно перебранный и промытый) или головку натертого репчатого лука и все это хорошо перемешать.

Подробнее

Шницель рубленый

1@am-9.ru (Super User) — Mon, 25 Nov 2019 18:53:05 +0300

Обмытое, очищенное от сухожилий мясо пропустить через мясорубку или изрубить ножом, добавить соль, перец и сделать из него 5–6 шницелей овальной формы толщиной около 1/2 см.

Подробнее