Блюда из грибов

Белые грибы под соусом

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 05 Feb 2020 11:02:16 +0300

Взять грибов белых, сварить и изрезать штуками, положить в кастрюльку луку с маслом, залить сливками и дать кипеть.

Боровички жареные с луковой подливкой

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 05 Feb 2020 11:00:15 +0300

1 кг свежих молодых боровичков вымыть, обсушить шляпки, посолить и жарить в течение 15 минут на сковороде с сильно нагретым маслом, часто помешивая.

Подробнее

Брюква, фаршированная белыми грибами

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 05 Feb 2020 10:58:21 +0300

1 кг брюквы испечь, срезать кожицу, вынуть из середины мякоть и порубить.

Подробнее

Грибы в сметане

1@am-9.ru (Super User) — Tue, 17 Sep 2019 17:17:44 +0300

Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать ломтиками, посолить и обжарить на масле.

Подробнее

Грибы жареные

1@am-9.ru (Super User) — Tue, 17 Sep 2019 17:24:45 +0300

Грибы (белые, шампиньоны, рыжики) очистить, промыть, ошпарить горячей водой и обсушить на полотенце.

Подробнее

Грибы жареные, с луком

1@am-9.ru (Super User) — Tue, 17 Sep 2019 17:28:21 +0300

Очищенные грибы промыть, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить на масле и смешать с отдельно поджаренным луком.

Подробнее

Грибы запеченные

1@am-9.ru (Super User) — Tue, 17 Sep 2019 17:37:59 +0300

В запеченном виде можно приготовить разные грибы, но особенно вкусными получаются сморчки.

Подробнее

Грибы тушеные

1@am-9.ru (Super User) — Tue, 17 Sep 2019 17:31:45 +0300

Грибы (лисички, опенки, сыроежки) очистить, промыть и вскипятить в подсоленной воде.

Подробнее

Грибы тушеные, в сливках

1@am-9.ru (Super User) — Tue, 17 Sep 2019 17:35:34 +0300

Свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики) очистить, промыть и ошпарить, а затем нарезать дольками, посолить и слегка обжарить.

Подробнее

Икра грибная

1@am-9.ru (Super User) — Wed, 05 Feb 2020 11:04:51 +0300

Икру грибную приготовляют из разных соленых или сухих сваренных грибов.

Подробнее

Рыжики жареные, со сметаной

1@am-9.ru (Super User) — Tue, 21 Jan 2020 09:48:29 +0300

1/2 кг грибов очистить от земли, тщательно промыть, откинуть на решето, дать стечь воде, положить на сковороду с растопленным маслом и жарить.

Подробнее

Сморчки в сметане

1@am-9.ru (Super User) — Tue, 17 Sep 2019 17:21:08 +0300

Корешки сморчков очистить от земли, после чего грибы промыть и положить на 10 минут в кипящую воду, а затем снова промыть в холодной воде.

Подробнее

Солянка грибная

1@am-9.ru (Super User) — Tue, 17 Sep 2019 17:57:00 +0300

Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло, немного воды, уксус и тушить около часа. За 15–20 минут до окончания тушения прибавить томат-пюре, нарезанные дольками огурцы, сахар, соль, перец, лавровый лист.

Подробнее

Суп из лисичек

1@am-9.ru (Super User) — Tue, 11 Feb 2020 11:46:03 +0300

Лисички (500 г) вымыть; нарезать 100 г шпига, истолочь и тушить в нем мелко нарезанный лук в течение 10 минут, чтобы он стал полумягким.

Подробнее