Записки горожанина https://am-9.ru/component/tags/tag/1634 Sat, 18 May 2024 08:53:23 +0300 Joomla! - Open Source Content Management ru-ru 1@am-9.ru (aleks) Суп-пюре из дичи https://am-9.ru/kukhnya/bulony-i-supy/3714-sup-pyure-iz-dichi https://am-9.ru/kukhnya/bulony-i-supy/3714-sup-pyure-iz-dichi Подготовленную птицу (фазана, тетерева, рябчика, куропатку) сначала обжарить, а потом варить 20–30 минут в мясном бульоне с кореньями и луком-пореем. При этом дичь лучше сохранит свойственный ей аромат и вкус.

]]>
Суп-пюре из дичи Fri, 19 Jun 2020 21:38:52 +0300