Записки горожанина https://am-9.ru/component/tags/tag/studen-govyazhij 2024-05-03T08:49:14+03:00 aleks 1@am-9.ru Joomla! - Open Source Content Management 2020-01-31T21:22:20+03:00 2020-01-31T21:22:20+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-myasa/myasnye-zalivnye/3443-studen-govyazhij Super User

<p style="text-align: justify;">Голье (говяжьи ноги и губы) опалить, разрезать на части, кости разрубить, вымочить в холодной воде в течение 3–4 часов, вымыть щеткой, обмыть чистой холодной водой, сложить в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы уровень воды был выше уровня мяса, примерно, на 8-10 см.</p>

<p style="text-align: justify;">Голье (говяжьи ноги и губы) опалить, разрезать на части, кости разрубить, вымочить в холодной воде в течение 3–4 часов, вымыть щеткой, обмыть чистой холодной водой, сложить в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы уровень воды был выше уровня мяса, примерно, на 8-10 см.</p>