Записки горожанина https://am-9.ru/component/tags/tag/blyuda-iz-gribov 2024-04-29T17:29:26+03:00 aleks 1@am-9.ru Joomla! - Open Source Content Management 2001-12-04T00:30:00+03:00 2001-12-04T00:30:00+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/132-blyuda-iz-gribov Super User

<p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">Для приготовления грибных блюд используют белые, подберезовики, подосиновики, шампиньоны, сморчки, маслята, лисички, опенки. У белых грибов, а также у подосиновиков и подберезовиков ножки надо очистить от земли и тонко срезать с них кожицу, отделив шляпку от ножки, а затем промыть и ошпарить горячей водой.</span></p> <p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">У шампиньонов ножки надо очистить от земли, а со шляпок снять тонкую пленку; затем шампиньоны положить в кастрюлю с холодной водой, добавить немного лимонной кислоты, чтобы предохранить грибы от потемнения. Потом шампиньоны надо переложить в другую чистую кастрюлю, залить горячей водой, добавить лимонную кислоту и кипятить 20 минут.</span></p> <p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">Сморчки и лисички надо перебрать, ножки очистить от земли, промыть и кипятить 10 минут. Затем снова промыть, нарезать и уже после этого жарить. У маслят надо очистить ножки, а со шляпок снять пленку, затем промыть, нарезать и обжарить.</span></p> <p><span lang="ru-RU"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Блюда из грибов" src="https://am-9.ru/images/eda/gribi/gribi_jarennie.jpg" alt="Блюда из грибов" /></span></p>

<p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">Для приготовления грибных блюд используют белые, подберезовики, подосиновики, шампиньоны, сморчки, маслята, лисички, опенки. У белых грибов, а также у подосиновиков и подберезовиков ножки надо очистить от земли и тонко срезать с них кожицу, отделив шляпку от ножки, а затем промыть и ошпарить горячей водой.</span></p> <p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">У шампиньонов ножки надо очистить от земли, а со шляпок снять тонкую пленку; затем шампиньоны положить в кастрюлю с холодной водой, добавить немного лимонной кислоты, чтобы предохранить грибы от потемнения. Потом шампиньоны надо переложить в другую чистую кастрюлю, залить горячей водой, добавить лимонную кислоту и кипятить 20 минут.</span></p> <p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">Сморчки и лисички надо перебрать, ножки очистить от земли, промыть и кипятить 10 минут. Затем снова промыть, нарезать и уже после этого жарить. У маслят надо очистить ножки, а со шляпок снять пленку, затем промыть, нарезать и обжарить.</span></p> <p><span lang="ru-RU"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Блюда из грибов" src="https://am-9.ru/images/eda/gribi/gribi_jarennie.jpg" alt="Блюда из грибов" /></span></p> 2019-09-20T23:24:37+03:00 2019-09-20T23:24:37+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-gribov/3056-griby-zharenye Super User

<p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">Грибы (белые, шампиньоны, рыжики) очистить, промыть, ошпарить горячей водой и обсушить на полотенце.</span></p>

<p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">Грибы (белые, шампиньоны, рыжики) очистить, промыть, ошпарить горячей водой и обсушить на полотенце.</span></p> 2019-09-20T22:26:14+03:00 2019-09-20T22:26:14+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-gribov/3057-griby-zharenye-s-lukom Super User

<p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">Очищенные грибы промыть, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить на масле и смешать с отдельно поджаренным луком.</span></p>

<p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">Очищенные грибы промыть, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить на масле и смешать с отдельно поджаренным луком.</span></p> 2019-09-22T00:36:47+03:00 2019-09-22T00:36:47+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-gribov/3060-griby-zapechennye Super User

<p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">В запеченном виде можно приготовить разные грибы, но особенно вкусными получаются сморчки.</span></p>

<p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">В запеченном виде можно приготовить разные грибы, но особенно вкусными получаются сморчки.</span></p> 2019-09-21T22:29:52+03:00 2019-09-21T22:29:52+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-gribov/3058-griby-tushenye Super User

<p><span lang="ru-RU">Грибы (лисички, опенки, сыроежки) очистить, промыть и вскипятить в подсоленной воде.</span></p>

<p><span lang="ru-RU">Грибы (лисички, опенки, сыроежки) очистить, промыть и вскипятить в подсоленной воде.</span></p> 2019-09-21T23:33:30+03:00 2019-09-21T23:33:30+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-gribov/3059-griby-tushenye-v-slivkakh Super User

<p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">Свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики) очистить, промыть и ошпарить, а затем нарезать дольками, посолить и слегка обжарить.</span></p>

<p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">Свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики) очистить, промыть и ошпарить, а затем нарезать дольками, посолить и слегка обжарить.</span></p> 2019-09-21T01:19:00+03:00 2019-09-21T01:19:00+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-gribov/3055-smorchki-v-smetane Super User

<p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">Корешки сморчков очистить от земли, после чего грибы промыть и положить на 10 минут в кипящую воду, а затем снова промыть в холодной воде.</span></p>

<p style="text-align: justify;"><span lang="ru-RU">Корешки сморчков очистить от земли, после чего грибы промыть и положить на 10 минут в кипящую воду, а затем снова промыть в холодной воде.</span></p> 2019-09-22T01:50:14+03:00 2019-09-22T01:50:14+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-gribov/3061-solyanka-gribnaya Super User

<p style="text-align: justify;">Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло, немного воды, уксус и тушить около часа. За 15–20 минут до окончания тушения прибавить томат-пюре, нарезанные дольками огурцы, сахар, соль, перец, лавровый лист.</p>

<p style="text-align: justify;">Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло, немного воды, уксус и тушить около часа. За 15–20 минут до окончания тушения прибавить томат-пюре, нарезанные дольками огурцы, сахар, соль, перец, лавровый лист.</p>